Lớp phấn trắng trên hồng treo gió liệu có phải bị mốc không?

Lớp phấn trắng trên hồng treo gió liệu có phải bị mốc không?
Lớp phấn trắng trên hồng treo gió là gì?
Hãy cùng Tôm Fruits tìm hiểu lời giải đáp ngay nhé ạ.

Hồng treo gió là loại quả sấy được khá nhiều người ưa chuộng bởi hương vị dẻo ngọt thơm ngon, lại không quá gắt. Nhưng không ít người lo lắng rằng sau một thời gian, chúng bỗng xuất hiện lớp phấn trắng xung quanh, rồi nghĩ rằng đó là hồng kém chất lượng, hồng bị mốc hỏng.

Câu trả lời là theo quá trình lên men tự nhiên, sau một khoảng thời gian, bề mặt bên ngoài của hồng treo gió sẽ xuất hiện lớp men hồng – lớp men đường Fructose tự nhiên bao phủ xung quanh. Và đây chính là hiện tượng lớp phấn trắng mà các bạn thường thấy ở bế mặt quả hồng.

Nguyên nhân khiến hồng sấy lên phấn:
- Sau khoảng thời gian bảo quản, ví dụ như đặt ở tủ mát hơn 2 tháng thì hồng treo gió, hồng dẻo và hồng khô đều có lớp phấn trắng bên ngoài do quá trình lên men tự nhiên. Thời gian càng lâu thì lớp phấn trắng này sẽ càng nhiều hơn, bao phủ cả trái hồng.

- Lớp phấn đều hoàn toàn tự nhiên, giúp cho lớp mật bên trong quả hồng dẻo mềm, ngọt thơm hơn trước khi lên phấn. Do đó, quý khách có thể an tâm thưởng thức hồng treo gió có lớp phấn trắng rồi. 
Hy vọng qua chia sẻ trên, quý khách đã biết được nguyên nhân của lớp phấn trắng trên hồng treo gió là gì rồi nhé ạ. Nếu hồng treo gió mua về cũng xuất hiện tình trạng trên thì quý khách cũng đừng lo lắng nữa nha.

Tôm Fruits xin cảm ơn!